Mug cake

Elaboración

• En una picadora o robot de cocina, triturar los copos de avena.
• A continuación añadir todos los demás ingredientes.
• Verter la masa en un cuenco de cristal o molde de silicona si lo tenéis.
• Cocer en el microondas durante 2 minutos y medio a unos 900K.
• Dejar enfriar y desmoldar.

Opcional:

• En una recipiente pequeño fundir unas onzas de chocolate negro con un poco de agua.
• Con 30-45 segundos en el microondas suele ser suficiente.
• Remover hasta que la mezcla queda homogénea.
• Verter por encima del mug cake.
• Espolvorear coco rallado por encima.